Área Alimentar

Imunoensaio enzimático para determinação quantitativa de Estreptomicina em matriz alimentar

Imunoensaio enzimático para rápida determinação quantitativa de Fumonisina em cereais e cerveja/gyle

Imunoensaio enzimático para determinação quantitativa de Gliadina/Glúten em matriz alimentar

Imunoensaio enzimático para determinação de Histamina em matriz alimentar

Kit de teste de detecção de Dreissena polymorpha usando qPCR. O mexilhão zebra (Dreissena polymorpha) é um pequeno mexilhão de água doce. O mexilhão zebra foi acidentalmente introduzido em várias outras áreas e tornou-se uma espécie invasora em muitos países do mundo. Eles perturbam os ecossistemas pela colonização monotípica e danificam portos e vias navegáveis, navios e barcos, tratamento de água e usinas de energia.

Aeromonas spp. kit de teste de detecção usando qPCR. Os organismos são onipresentes em água doce e salobra. Têm sido associados a doenças humanas, gastroenterites e infecções de feridas.

Kit de teste de detecção de Alicyclobacillus acidoterrestris usando qPCR. É importante para a indústria de suco. A técnica de pasteurização comum não desativa seus esporos e os produtos de suco estragados por A. acidoterrestris desenvolvem um odor e/ou sabor semelhante ao desinfetante.

Kit de teste de detecção de Alternaria alternata usando qPCR. Alternaria alternata é um fungo que causa manchas nas folhas, apodrecimento e manchas em muitas partes das plantas. Normalmente, o fungo vive em sementes e mudas e também é disseminado por esporos.

Kit de teste de detecção de Alternaria cucumerina usando qPCR. Alternaria cucumerina é um fungo ascomiceto e é responsável pela mancha foliar de alternaria. As manchas foliares de Alternaria podem causar redução na produtividade e frutos menores e são disseminadas pelo vento e pela chuva.

Arcobacter spp. kit de teste de detecção usando qPCR. Algumas espécies de Arcobacter podem causar diarreia em humanos e animais, por este motivo, foi classificada como patogénio emergente pela Comissão Internacional de Especificações Microbianas para Alimentos.

Kit de teste de detecção de Aspergillus flavus usando qPCR. Aspergillus flavus é um fungo saprotrófico e patogênico que coloniza grãos de cereais, leguminosas e nozes; causando podridão da espiga no milho e mofo amarelo no amendoim. Muitas estirpes produzem quantidades significativas de micotoxinas que, quando consumidas, são tóxicas para os mamíferos.

Kit de teste de detecção de Aspergillus niger usando qPCR. Aspergillus niger é um fungo. Causa uma doença chamada mofo preto em certas frutas e vegetais, como uvas, damascos, cebolas e amendoins, plantas ornamentais e é um contaminante comum de alimentos. A. niger é uma das causas mais comuns de otomicose (infecções fúngicas do ouvido).

Kit de teste de detecção de espécies de Aspergillus usando qPCR. Aspergillus é um gênero de fungos. Algumas espécies de Aspergillus causam doenças graves em humanos e animais. As espécies patogênicas mais comuns são A. fumigatus e A. flavus, que produzem aflatoxina (toxina e carcinógeno), que pode contaminar alimentos como nozes.

Kit de teste de detecção de Bacillus amyloliquefaciens usando qPCR. Bacillus amyloliquefaciens é uma bactéria do solo Gram-positiva e não patogênica intimamente relacionada com a espécie Bacillus subtilis. A aparência de ambas as espécies é tão semelhante que não é possível a diferenciação fenotípica. No entanto, eles podem ser diferenciados por um ensaio de PCR específico. O principal interesse de B. amyloliquefaciens são suas propriedades antifúngicas.

Kit de teste de detecção de Bacillus anthracis usando qPCR. Bacillus anthracis é um Gram-positivo, formador de endósporos, pertencente à família Bacillaceae. B. anthracis é o agente etiológico do antraz, uma doença comum do gado e, ocasionalmente, dos seres humanos, e o único patogénio obrigatório dentro do gênero Bacillus.

Kit de teste de detecção de Bacillus cereus usando qPCR. Bactéria Gram-positiva comumente encontrada no solo e alimentos. O B. cereus é comumente conhecido por causar intoxicações alimentares, além disso, tem sido relatado que causa infecções locais e sistêmicas, como um patogénio oportunista, especialmente entre pacientes imunocomprometidos, recém-nascidos e pacientes com feridas cirúrgicas.