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Description
Equipamento utilizado para determinar o ponto de congelação do leite e derivados, sendo amplamente usado no controlo de qualidade da indústria de laticínios. A técnica baseia-se no princípio de que o leite possui um ponto de congelação relativamente constante. Alterações nesse valor — especialmente elevação do ponto de congelação — indicam possível adição de água ou adulterações.
Especificações dos vários modelos disponíveis:
- Cumprimento da norma IDF-ISSO 5764:2009.
- Volume de amostra: 2 ou 2,5 mL.
- Tempo de análise: aproximadamente 2 ou 3 minutos, dependendo do modelo.
- Pretende sistema automático ou semiautomático?
- Qual o nº de amostras a analisar: 1, 20 ou 40?
- Função “lactose free” para controlo da eliminação de lactose. É relevante?
- Necessita de impressora?
Informe-nos as características desejadas e a nossa equipa indicará o equipamento mais adequado.
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