Área Alimentar

Kit de teste de detecção de Aspergillus flavus usando qPCR. Aspergillus flavus é um fungo saprotrófico e patogênico que coloniza grãos de cereais, leguminosas e nozes; causando podridão da espiga no milho e mofo amarelo no amendoim. Muitas estirpes produzem quantidades significativas de micotoxinas que, quando consumidas, são tóxicas para os mamíferos.

Kit de teste de detecção de Aspergillus niger usando qPCR. Aspergillus niger é um fungo. Causa uma doença chamada mofo preto em certas frutas e vegetais, como uvas, damascos, cebolas e amendoins, plantas ornamentais e é um contaminante comum de alimentos. A. niger é uma das causas mais comuns de otomicose (infecções fúngicas do ouvido).

Kit de teste de detecção de espécies de Aspergillus usando qPCR. Aspergillus é um gênero de fungos. Algumas espécies de Aspergillus causam doenças graves em humanos e animais. As espécies patogênicas mais comuns são A. fumigatus e A. flavus, que produzem aflatoxina (toxina e carcinógeno), que pode contaminar alimentos como nozes.

Kit de teste de detecção de Bacillus amyloliquefaciens usando qPCR. Bacillus amyloliquefaciens é uma bactéria do solo Gram-positiva e não patogênica intimamente relacionada com a espécie Bacillus subtilis. A aparência de ambas as espécies é tão semelhante que não é possível a diferenciação fenotípica. No entanto, eles podem ser diferenciados por um ensaio de PCR específico. O principal interesse de B. amyloliquefaciens são suas propriedades antifúngicas.

Kit de teste de detecção de Bacillus anthracis usando qPCR. Bacillus anthracis é um Gram-positivo, formador de endósporos, pertencente à família Bacillaceae. B. anthracis é o agente etiológico do antraz, uma doença comum do gado e, ocasionalmente, dos seres humanos, e o único patogénio obrigatório dentro do gênero Bacillus.

Kit de teste de detecção de Bacillus cereus usando qPCR. Bactéria Gram-positiva comumente encontrada no solo e alimentos. O B. cereus é comumente conhecido por causar intoxicações alimentares, além disso, tem sido relatado que causa infecções locais e sistêmicas, como um patogénio oportunista, especialmente entre pacientes imunocomprometidos, recém-nascidos e pacientes com feridas cirúrgicas.

Kit de teste de detecção de Bacillus licheniformis usando qPCR. É encontrado em uma grande variedade de ambientes, mas principalmente no solo e nas penas das aves, principalmente na plumagem do peito e do dorso. B. licheniformis é comumente conhecido por causar intoxicação alimentar e deterioração de alimentos, especialmente laticínios. Em humanos pode causar infecções principalmente em pacientes imunocomprometidos. Animais infectados por B. licheniformis apresentam sintomas semelhantes e produzem problemas durante a gestação como placentite necrosupurativa.

Bifidobacterium spp. kit de teste de detecção usando qPCR. Eles são habitantes onipresentes do trato gastrointestinal, vagina e boca de mamíferos, incluindo humanos. Bifidobacterium é um dos principais gêneros de bactérias que compõem a microbiota do trato gastrointestinal em mamíferos. Algumas estirpes de Bifidobacterium são consideradas importantes probióticos e utilizadas na indústria alimentícia.

Kit de teste de detecção de Campylobacter jejuni usando qPCR. Campylobacter jejuni é uma espécie de bactéria comumente encontrada em fezes de animais e é uma das causas mais comuns de gastroenterite humana no mundo. A intoxicação alimentar causada por espécies de Campylobacter pode ser severamente debilitante, mas raramente é fatal. As bactérias normalmente habitam o trato intestinal de animais de sangue quente, como aves e bovinos, e são frequentemente detectadas em alimentos derivados desses animais.

Campylobacter spp. kit de teste de detecção usando qPCR. O gênero Campylobacter compreende um grupo diversificado de bactérias Gram-negativas, que colonizam as superfícies mucosas dos tratos intestinais, cavidades orais ou tratos urogenitais de uma ampla variedade de hospedeiros de aves e mamíferos. Atualmente, o gênero Campylobacter contém mais de 15 espécies, mas as espécies patogênicas mais comumente isoladas são C. jejuni, C. coli e C. foetus. C. jejuni e C. coli são responsáveis pela gastroenterite humana e C. foetus geralmente causa abortos em bovinos e ovinos.

Kit de teste de detecção de Equus spp., usando qPCR. A fraude alimentar está ganhando interesse devido às repercussões globais sobre os riscos econômicos, sociais e de saúde. o teste é projetado para o kit de teste de detecção de carne em produtos crus e processados de cavalos e espécies relacionadas do gênero Equus.

Kit de teste de detecção de todos os sorotipos de espécies de vírus Citrus Tristeza usando qPCR. O CTV causa a doença economicamente mais prejudicial ao gênero de plantas, Citrus. O vírus é transmitido mais eficientemente pelo pulgão marrom dos citros.

Kit de teste de detecção de Clostridium perfringens usando qPCR. Anteriormente conhecido como C. welchii, ou Bacillus welchii. C. perfringens é uma das causas mais comuns de intoxicação alimentar, por carne mal preparada. As pessoas infectadas desenvolvem diarréia e cólicas abdominais. Além disso, é o primeiro agente causador da gangrena gasosa.

Kit de teste de detecção das 4 principais toxinas de Clostridium perfringens (alfa, beta, epsilon e iota) usando qPCR. Clostridium perfringens é um patogénio ubíquo que produz muitas toxinas e enzimas hidrolíticas relacionadas a diferentes doenças. Esta bactéria possui 5 tipos de toxinas diferentes (chamadas A, B, C, D e E) e 4 toxinas principais (chamadas Alpha, Beta, Epsilon e Iota).

Kit de teste de detecção Cronobacter sakazakii usando qPCR. Cronobacter sakazakii (anteriormente Enterobacter sakazakii) foi encontrado em águas residuais e uma variedade de alimentos secos, incluindo fórmula infantil em pó, leite em pó desnatado, chás de ervas e amidos. Em lactentes, pode causar bacteremia, meningite e enterocolite necrosante. A bactéria é onipresente e pode ser isolada de uma ampla gama de ambientes e alimentos.

Kit de teste de detecção de Escherichia coli O157:H7 usando qPCR. A Escherichia coli O157:H7 é uma cepa enterohemorrágica da bactéria Escherichia coli e causadora de doenças através da alimentação. A infecção pode levar à diarréia hemorrágica e à insuficiência renal. A transmissão é por via fecal-oral, e a maioria das doenças ocorre através da ingestão de carne moída mal cozida e contaminada ou carne de porco moída.