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Kit de deteção de PCR em tempo real Painel de agentes patogénicos alimentares
O Kit de Detecção de PCR em Tempo Real Painel de Patógenos Alimentares (Salmonella spp. e Listeria monocytogenes) é composto por uma série de reagentes específicos concebidos para a detecção de Salmonella spp. e Listeria monocytogenes utilizando qPCR.
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Kit de detecção de PCR em tempo real Painel de intoxicação alimentar
Kit de teste de detecção de intoxicação alimentar (Salmonella spp., Listeria monocytogenes e toxinas shiga 1 e 2) usando qPCR. A intoxicação alimentar é qualquer doença resultante de alimentos contaminados com um agente causador de doenças, como bactérias patogênicas, vírus ou parasitas. As doenças transmitidas por alimentos geralmente surgem do manuseio, preparação ou armazenamento inadequados de alimentos. Boas práticas de higiene antes, durante e após a preparação dos alimentos podem reduzir as chances de contrair uma doença. A ação de monitorar os alimentos, para garantir que não causem doenças transmitidas por alimentos, é conhecida como segurança alimentar. Como as bactérias são uma causa comum de doenças transmitidas por alimentos, existem três alvos principais controlados pela normativa de segurança alimentar: Salmonella spp., Listeria monocytogenes e, mais recentemente, o grupo toxigênico Shiga de Escherichia coli (STEC). As toxinas shiga têm muitos nomes, que podem ser usados de forma intercambiável (toxinas shiga, toxinas semelhantes a shiga, citotoxinas, verocitotoxinas, verotoxinas). STEC vivem nos intestinos de animais ruminantes, incluindo bovinos, caprinos, ovelhas, veados e alces.
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Kit de detecção de PCR em tempo real Painel de intoxicação alimentar
Kit de teste de detecção de intoxicação alimentar (Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Shiga toxina 1 Escherichia coli, Shiga toxina 2 Escherichia coli e eae Escherichia coli) usando qPCR. A intoxicação alimentar é qualquer doença resultante de alimentos contaminados com um agente causador de doenças, como bactérias patogênicas, vírus ou parasitas. A ação de monitorar os alimentos, para garantir que não causem doenças transmitidas por alimentos, é conhecida como segurança alimentar. Como as bactérias são uma causa comum de doenças transmitidas por alimentos, existem três alvos principais controlados pela normativa de segurança alimentar: Salmonella spp., Listeria monocytogenes e mais recentemente o grupo toxigênico Shiga de Escherichia coli (STEC).
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Kit de detecção de PCR em tempo real Gluten
Kit de teste de detecção de glúten usando qPCR. A doença celíaca é uma doença autoimune associada à intolerância às proteínas do glúten presentes principalmente no trigo, cevada e centeio. São necessários métodos para detectar a presença de contaminação por glúten em amostras de alimentos.
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Kit de deteção de PCR em tempo real Tetragenococcus muriaticus
O kit de deteção de PCR em tempo real Tetragenococcus muriaticus compreende uma série de reagentes direcionados específicos concebidos para a deteção de Tetragenococcus muriaticus utilizando qPCR.
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