Kit de deteção de PCR em tempo real Painel de agentes patogénicos alimentares

O Kit de Detecção de PCR em Tempo Real Painel de Patógenos Alimentares (Salmonella spp. e Listeria monocytogenes) é composto por uma série de reagentes específicos concebidos para a detecção de Salmonella spp. e Listeria monocytogenes utilizando qPCR.

INFORMAÇÃO GERAL: A intoxicação alimentar é qualquer doença resultante da ingestão de alimentos contaminados com agentes patogénicos, como bactérias, vírus ou parasitas. Além disso, alguns produtos químicos tóxicos ou outras substâncias nocivas também podem causar doenças de origem alimentar se estiverem presentes nos alimentos. Os sintomas incluem frequentemente vómitos, febre e dores, podendo também incluir diarreia. As doenças de origem alimentar surgem geralmente devido a manuseamento, preparação ou armazenamento inadequados dos alimentos. Boas práticas de higiene antes, durante e após a preparação dos alimentos podem reduzir as hipóteses de contrair uma doença. A ação de monitorizar os alimentos para garantir que não provoquem doenças é conhecida como segurança alimentar. A Salmonella está intimamente relacionada com o género Escherichia e é encontrada em todo o mundo em animais de sangue quente e frio (incluindo humanos), bem como no ambiente. As espécies de Salmonella são patogénicos intracelulares facultativos que entram nas células através de macropinossomas. A Listeria monocytogenes é a bactéria que causa a infeção listeriose. Pode crescer e reproduzir-se no interior das células do hospedeiro e é um dos patogénicos alimentares mais virulentos, com 20 a 30 por cento das infeções clínicas a resultarem em morte.

CARACTERÍSTICAS DO KIT:
- Mistura do ensaio composta por misturas singleplex de primers específicos de sentido direto/indireto e sondas.
- Tampão de ressuspensão
- Água livre de DNase/RNase
- (OPCIONAL) Mistura de controlo interno do ensaio
- Solução de mastermix
- Controlo positivo