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Kit de detecção de PCR em tempo real Painel de intoxicação alimentar
Kit de teste de detecção de intoxicação alimentar (Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Shiga toxina 1 Escherichia coli, Shiga toxina 2 Escherichia coli e eae Escherichia coli) usando qPCR. A intoxicação alimentar é qualquer doença resultante de alimentos contaminados com um agente causador de doenças, como bactérias patogênicas, vírus ou parasitas. A ação de monitorar os alimentos, para garantir que não causem doenças transmitidas por alimentos, é conhecida como segurança alimentar. Como as bactérias são uma causa comum de doenças transmitidas por alimentos, existem três alvos principais controlados pela normativa de segurança alimentar: Salmonella spp., Listeria monocytogenes e mais recentemente o grupo toxigênico Shiga de Escherichia coli (STEC).
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Kit de detecção de PCR em tempo real Listeria innocua
Kit de teste de detecção de Listeria innocua usando qPCR. A Listeria innocua é inofensiva para outros organismos. Falta-lhe o locus de virulência de 10 kb, presente em L. monocytogenes, que é necessário para a patogenicidade. É amplamente encontrado no ambiente (como o solo) e fontes de alimentos. Pode sobreviver em pH e temperatura extremos, bem como em alta concentração de sal.
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Kit de detecção de PCR em tempo real Listeria ivanovii
Kit de teste de detecção de Listeria ivanovii usando qPCR. Listeria ivanovii se comporta como L. monocytogenes, mas é encontrada quase exclusivamente em ruminantes (principalmente ovelhas). A infecção por L. ivanovii pode levar à doença septicêmica com enterite, sepse neonatal e até aborto. Ruminantes grávidas estão, portanto, em maior risco. A zoonose humana é descrita, mas extremamente rara.
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Kit de detecção de PCR em tempo real Campylobacter spp.
Campylobacter spp. kit de teste de detecção usando qPCR. O gênero Campylobacter compreende um grupo diversificado de bactérias Gram-negativas, que colonizam as superfícies mucosas dos tratos intestinais, cavidades orais ou tratos urogenitais de uma ampla variedade de hospedeiros de aves e mamíferos. Atualmente, o gênero Campylobacter contém mais de 15 espécies, mas as espécies patogênicas mais comumente isoladas são C. jejuni, C. coli e C. foetus. C. jejuni e C. coli são responsáveis pela gastroenterite humana e C. foetus geralmente causa abortos em bovinos e ovinos.
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Kit de detecção de PCR em tempo real Vibrio parahaemolyticus
Vibrio parahaemolyticus usando qPCR. Vibrio parahaemolyticus quando ingerido, causa doenças gastrointestinais em humanos. Embora a infecção possa ocorrer por via fecal-oral, a ingestão de bactérias em frutos do mar crus ou mal cozidos, ostras usuais, é a causa predominante da gastroenterite aguda causada por V. parahaemolyticus. Infecções de feridas também ocorrem, mas são menos comuns do que doenças transmitidas por frutos do mar.
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