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Kit de detecção de PCR em tempo real Painel de intoxicação alimentar
Kit de teste de detecção de intoxicação alimentar (Salmonella spp., Listeria monocytogenes e toxinas shiga 1 e 2) usando qPCR. A intoxicação alimentar é qualquer doença resultante de alimentos contaminados com um agente causador de doenças, como bactérias patogênicas, vírus ou parasitas. As doenças transmitidas por alimentos geralmente surgem do manuseio, preparação ou armazenamento inadequados de alimentos. Boas práticas de higiene antes, durante e após a preparação dos alimentos podem reduzir as chances de contrair uma doença. A ação de monitorar os alimentos, para garantir que não causem doenças transmitidas por alimentos, é conhecida como segurança alimentar. Como as bactérias são uma causa comum de doenças transmitidas por alimentos, existem três alvos principais controlados pela normativa de segurança alimentar: Salmonella spp., Listeria monocytogenes e, mais recentemente, o grupo toxigênico Shiga de Escherichia coli (STEC). As toxinas shiga têm muitos nomes, que podem ser usados de forma intercambiável (toxinas shiga, toxinas semelhantes a shiga, citotoxinas, verocitotoxinas, verotoxinas). STEC vivem nos intestinos de animais ruminantes, incluindo bovinos, caprinos, ovelhas, veados e alces.
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Kit de deteção de PCR em tempo real Painel de agentes patogénicos alimentares
O Kit de Detecção de PCR em Tempo Real Painel de Patógenos Alimentares (Salmonella spp. e Listeria monocytogenes) é composto por uma série de reagentes específicos concebidos para a detecção de Salmonella spp. e Listeria monocytogenes utilizando qPCR.
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Kit de detecção de PCR em tempo real Listeria innocua
Kit de teste de detecção de Listeria innocua usando qPCR. A Listeria innocua é inofensiva para outros organismos. Falta-lhe o locus de virulência de 10 kb, presente em L. monocytogenes, que é necessário para a patogenicidade. É amplamente encontrado no ambiente (como o solo) e fontes de alimentos. Pode sobreviver em pH e temperatura extremos, bem como em alta concentração de sal.
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Kit de detecção de PCR em tempo real Listeria ivanovii
Kit de teste de detecção de Listeria ivanovii usando qPCR. Listeria ivanovii se comporta como L. monocytogenes, mas é encontrada quase exclusivamente em ruminantes (principalmente ovelhas). A infecção por L. ivanovii pode levar à doença septicêmica com enterite, sepse neonatal e até aborto. Ruminantes grávidas estão, portanto, em maior risco. A zoonose humana é descrita, mas extremamente rara.
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Kit de deteção de PCR em tempo real Painel de genes de cianotoxina
O Kit de deteção de PCR em tempo real Painel de genes de cianotoxina (genes de toxina de microcistina mycB e mycE) compreende uma série de reagentes direcionados específicos concebidos para a detecção dos genes de toxina de microcistina mcyB e mcyE utilizando qPCR.
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