Teste rápido para Peixe - alimentos e superfícies

Testes de tiras rápidas para o alergénio Peixe em alimentos, água de lavagem e superfícies de trabalho. Os kits contêm todos os materiais necessários para a execução do teste. Pode ser usado para alimentos, água de lavagem e superfícies de trabalho.

DESCRIÇÃO DO PRODUTO: O teste rápido para Peixe é um teste imunocromatográfico qualitativo, em formato de tira, para detetar proteínas de peixe usando uma combinação de anticorpos que deteta um antígeno comum em todos os peixes vertebrados. Os peixes cartilaginosos (tubarão e esturjão) também podem ser detetados, mas com menor sensibilidade. Considerando que as proteínas do peixe são uma das principais responsáveis ​​pelas reações alérgicas alimentares, este alvo pode ser usado como um indicador da presença de proteínas de peixe em alimentos, água de lavagem e superfícies de trabalho. O teste baseia-se na deteção de um antígeno presente no músculo do peixe, que reage com um anticorpo específico revestido de partículas vermelhas na tira. O aparecimento de duas linhas vermelhas, no teste de tira é um resultado positivo.

CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO:
-Limite de deteção em alimentos: 2,0 ppm de proteínas de peixe
-Limite de deteção em superfícies: 0,25 µg de proteínas de peixe.
-Tempo de ensaio: 10 minutos.
-Prazo de validade: 12 meses.
-Armazenamento: 15-25°C