Menu
Pesquisar
Personal menu
EN
PT
PT
EN
PT
Pesquisar na Loja
Close
A minha conta
A minha conta
Close
Criar conta
Iniciar sessão
Produtos
Menu
Close
Produtos
Back
Equipamentos
Back
Agitadores - Incubadoras - Vortexes
Autoclaves
Pipetadores Automáticos e Dispensadores de Líquidos
Banhos e Termoblocos
Centrífugas
Elétrodos (pH - condutividade - oxigénio)
Eletroforese
Testes ELISA
Congeladores e Frigoríficos
Homogeneizadores
Balanças Laboratoriais
Testes Rápidos
Estufas - Incubadoras - Câmaras
Micropipetas e Pipetas Eletrónicas
Microscópios
Câmaras PCR e Fluxo Laminar
Testes PCR em Tempo Real
Espectrofotómetros
Ultrasons e Sonicadores
Purificadores de Água
Área Alimentar
Back
Qualidade de Bebidas
Adulteração Alimentar
Alergénios Alimentares
Segurança Alimentar
Organismos Geneticamente Modificados (OGM)
Micotoxinas
Fitopatogénios (plantas)
Qualidade de Águas
Outros Testes Alimentares
Área Humana
Back
Bactérias em Humanos
Testes Covid-19
Fungos em Humanos
Parasitas em Humanos
Vírus em Humanos
Outros Testes para Humanos
Soluções para Laboratório
Back
Antibióticos - Enzimas - Tampões
Clonagem e Investigação Celular
Meios de Cultura
Amplificação e Análise DNA/RNA
Extração e Purificação DNA/RNA
Material de Plástico
Veterinária
Back
Bactérias
Fungos
Hormonas
Parasitas
Vírus
Outros Testes para Animais
Sobre Nós
Serviços
Artigos
Partilhar:
Share on Twitter
Share on Facebook
Share on Pinterest
Início
/
Área Alimentar
/
Alergénios Alimentares
/
Allergen-Shield Caju
Allergen-Shield Caju
Marca:
Rapid Prognosis
Allergen-Shield Caju é um teste ELISA que determina os resíduos de caju em produtos alimentares rotulados como isentos de caju.
SKU:
A1948
Crie Conta ou Inicie Sessão para pedir orçamento
Criar Conta
Iniciar Sessão
Características
Tecnologia
ELISA
Allergen-Shield Caju é um teste ELISA que determina os resíduos de caju em produtos alimentares rotulados como isentos de caju.
INFORMAÇÃO GERAL:
O caju (Anacardium occidentale) pertence à família Anacardiaceae. Contém uma elevada fracção de proteínas (≈18%) e muitas delas são reconhecidamente alergénicas, como a vicilina Ana o 1, a leguminosa Ana o 2 ou a albumina Ana o 3, entre outras. A maioria destas proteínas é termicamente estável durante vários processos de produção. Por esta razão, o caju é a segunda alergia a frutos secos mais comum. O consumo de caju pode ser prejudicial para as pessoas alérgicas ao mesmo. O alergénio pode estar presente como ingrediente ou como contaminação em produtos crus e cozinhados. O consumo de alimentos que contenham caju por pessoas alérgicas pode causar uma vasta gama de sintomas, como urticária, alergia oral ligeira e/ou choque anafilático. Por causa disto, o consumo de caju ou de alimentos que contenham caju deve ser estritamente evitado pelas pessoas alérgicas. De acordo com o Regulamento (UE) n.º 1169/2011 Anexo II, o caju está incluído na lista de alergénios estabelecida pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, devendo a sua presença ser indicada no rótulo. Existem regulamentos semelhantes, p. nos EUA, Canadá, Austrália e Nova Zelândia.
CARACTERÍSTICAS DO KIT:
-Teste ELISA quantitativo sanduíche com placa de tira de quebra única com 48 poços (6 tiras) ou 96 poços (12 tiras)
-Limite de deteção (LOD): 0,25 ppm
-Faixa de quantificação: 1-25 ppm
-Baixo tempo de procedimento: 30 minutos
-Alta especificidade e sensibilidade atividade
-Ampla gama de matrizes validadas
-Prazo de validade: 12 meses
-Armazenamento: 2-8°C
Cookies ajudam-nos a personalizar os nossos serviços. Ao navegar, concorda com a utilização de cookies.
OK
Saber mais