Symmetric Ocratoxina Café

Symmetric Ocratoxina Café é um teste de fluxo lateral inovador, que utiliza recursos de última geração para a determinação quantitativa de ocratoxina em café verde e torrado. O Symmetric Ochratoxin Coffee utiliza um tampão ecológico para a etapa de extracção.

INFORMAÇÃO GERAL:As ocratoxinas são um grupo de micotoxinas produzidas por algumas espécies de Aspergillus (principalmente A. ochraceus, mas também por 33% das estirpes industriais de A. niger) e algumas espécies de Penicillium, especialmente P. verrucosum e P. carbonarius. A ocratoxina A (OTA) é a toxina fúngica mais prevalente e relevante deste grupo, enquanto as ocratoxinas B e C são de menor importância. A OTA é uma nefrotoxina potente e provoca efeitos agudos e crónicos nos rins de todas as espécies de mamíferos testadas. É também genotóxico (danifica o ADN) e teratogénico (danifica o feto) e é considerado um provável carcinogéneo, provocando carcinoma renal e outros tipos de cancro em várias espécies animais. A maioria das agências governamentais de controlo de todo o mundo estabeleceram limites regulamentares para a ocorrência de Ocratoxina A (OTA) em alimentos, cereais, produtos derivados de cereais, frutos secos de videira, café torrado, café solúvel, vinho e sumo de uva. A determinação precisa e rápida da presença de OTA nas commodities é de importância primordial.

CARACTERÍSTICAS DO KIT:
-Fluxo lateral em formato de vareta disponível em 24 e 48 varetas de teste
-Limite de deteção (LOD): 0,6ppb
-Intervalo de quantificação: 0,9-20ppb
-Resultados altamente precisos
-Baixo tempo de procedimento: 10min
Prazo de validade: 12 meses | Armazenamento 2-8 °C