SENSIStrip Soja total

Dispositivo de fluxo lateral para a determinação de proteína de soja em alimentos e como monitorização de controlo de limpeza.

O teste SENSIStrip para proteína total de soja baseia-se no princípio do imunoensaio. A amostra contendo proteína de soja é colocada num frasco de reação contendo um reagente de ativação. Após 3 minutos de incubação à temperatura ambiente, uma tira de teste é inserida no frasco de reação. A amostra migra ao longo da membrana de nitrocelulose por forças capilares. Durante esse percurso, liberta nanopartículas de ouro conjugadas a anticorpos anti-soja. Para amostras positivas, forma-se uma linha vermelha quando o líquido atinge a área da linha de teste. No caso de amostras negativas, nenhuma linha é formada. Em qualquer caso, acima da área da linha de teste, aparece uma linha de controlo vermelha, indicando a validade do teste. O teste é avaliado após mais 5 minutos.

Características do produto:
- O kit contém reagentes para 20 ou 5 testes;
- Amostras analisáveis: matrizes alimentares, água de enxaguamento e zaragatoas;
- Sensibilidade: Matriz alimentar: 2,5 ppm, Sensibilidade das zaragatoas: 0,007 µg/cm², Sensibilidade da água de enxaguamento: 0,33 mg/L