controle de patogénios de origem alimentar permite antecipar os resultados em um único dia de trabalho. O tempo de cada etapa foi reduzido e o procedimento foi simplificado e otimizado. Fácil, seguro e rápido.
Arcobacter spp. kit de teste de detecção usando qPCR. Algumas espécies de Arcobacter podem causar diarreia em humanos e animais, por este motivo, foi classificada como patogénio emergente pela Comissão Internacional de Especificações Microbianas para Alimentos.
Kit de teste de detecção de glúten usando qPCR. A doença celíaca é uma doença autoimune associada à intolerância às proteínas do glúten presentes principalmente no trigo, cevada e centeio. São necessários métodos para detectar a presença de contaminação por glúten em amostras de alimentos.
Kit de teste de detecção de Listeria innocua usando qPCR. A Listeria innocua é inofensiva para outros organismos. Falta-lhe o locus de virulência de 10 kb, presente em L. monocytogenes, que é necessário para a patogenicidade. É amplamente encontrado no ambiente (como o solo) e fontes de alimentos. Pode sobreviver em pH e temperatura extremos, bem como em alta concentração de sal.
Kit de teste de detecção de Listeria ivanovii usando qPCR. Listeria ivanovii se comporta como L. monocytogenes, mas é encontrada quase exclusivamente em ruminantes (principalmente ovelhas). A infecção por L. ivanovii pode levar à doença septicêmica com enterite, sepse neonatal e até aborto. Ruminantes grávidas estão, portanto, em maior risco. A zoonose humana é descrita, mas extremamente rara.