Toxina T2 ELISA

Imunoensaio enzimático para rápida determinação quantitativa de Toxina T2 em matriz alimentar.

Introdução: Toxina T-2, além do desoxinivalenol, zearalenona, as fumonisinas e outros tricotecenos pertencem às toxinas do fusarium. Essas toxinas já são produzidas no campo em consequência do contato dos cereais por espécies de fusarium. Doses tóxicas agudas podem resultar em gastroenterite, lesão da medula óssea até necrose da pele e das vias respiratórias. A toxina T-2 tem alta estabilidade em relação à temperatura e, portanto, também pode ser detetada em produtos de panificação. Na Rússia, o legislador estabeleceu valores-limite para a toxina T-2 nos alimentos entre 50 e 100 ppb. A introdução de valores-limite na União Europeia é discutida há muitos anos. Assim, uma observação de alimentos e rações com relação à concentração de toxina T-2 é cada vez mais obrigatória. Toxina T2 ELISA representa um sistema de deteção altamente sensível e é particularmente capaz de quantificar rapidamente contaminações de toxina T-2 em cereais, cerveja, leite e carne.

Descrição: O teste quantitativo toxina T2 ELISA é baseado no princípio do ensaio imunoenzimático. Uma proteína de ligação ao anticorpo é revestida na superfície de uma placa de microtitulação. Os padrões e as amostras, respetivamente, são pipetados juntamente com um conjugado de toxina T-2-peroxidase e um anticorpo de coelho anti-toxina T-2 nos poços apropriados. O conjugado compete com a toxina T-2 de amostras/padrões pelo número limitado de sítios de anticorpos. Simultaneamente, o anticorpo anti-T-2 Toxina é ligado à proteína de ligação ao anticorpo revestida na placa de microtitulação. Após 10 min de incubação à temperatura ambiente, os poços são lavados com solução de lavagem diluída para remover o material não ligado. Uma solução de substrato é adicionada e incubada por 10 minutos, resultando no desenvolvimento de uma cor azul. O desenvolvimento da cor é inibido pela adição de uma solução stop e a cor fica amarela. A cor amarela é medida fotometricamente a 450 nm. A concentração de toxina T-2 é indiretamente proporcional à intensidade da cor da amostra de teste.

Características do produto:
- O kit contém reagentes para 96 ​​determinações;
- Placa de microtitulação composta por 12 tiras com 8 poços quebráveis;
- Padrões de toxina T-2: 0, 17.5, 87.5, 350, 875, 1750 ppb;
- Leitor de ELISA a 450 nm;
- Faixa padrão: 17.5 - 1750 ppb;
- Sensibilidade analítica: 13 ppb.